Pyrimme käyttämään pääasiallisesti paikallisisa, lähituotettuja raaka-aineita ja luomutuotteita, ja siksi ruokalistamme vaihtelee kesän aikana sesongin kotimaisen tarjonnan mukaan.
Vihanneksia
Anders Ravia, Bromarf
Salaatti, pinaatti, ruohosipuli, persilja, suolakurkku, punajuuri,
sipuli, kesäkurpitsa
Bror Nordstöm, Bromarf
Mansikoita
Ekenäs Grönsaksagentur
Eri vihanneksia, marjoja, hedelmät
Greger Lindroos, Bromarf
Peruna, sipuli, porkkana, tilli
Sara Randström, Bromarf
Yrttejä, erikoisuudet, syötäviä kukkia, chiliä jne
Tallbacka Trädgård, Bromarf
Tomaatteja, yrttejä, chiliä, kesäkurpitsaa, kurkkua
Kala
Agneta Törnroos, Bromarv
Lohi, kuha, ahven, savustettua kalaa ja katkarapua
Gösta & Carita Helenius, Bromarv
Silakat, vaihtelevaa kalaa
Magnus Lignell, Bromarv
Lohi, kuha, ahven, vaihtelevaa
Liha
Bondböle gård, Tenhola
Nauta, paisti ja jauhettua
Björkåsa Fårfarm, Tenhola
Lammasta
Bromarf Rusthåll
Riistaa; hirvi ja peura
Ekenäs Rökeri, Horsbäck
kylmä- ja lämminsavustettua, paikallisia makkaroita
Hinders gård, Täktom
Lammasta
Köttkontrollen, Karjaa-Tammisaari
Lähituotettua nautaa, porsasta ja riistaa
Riilahden kartano, Bromarv
Ekologiskt Hereford nötkött
Vaahteramäki Farming, Somero
free-range kana, kananmunat
West Chark, Raasepori
lihaa, charkuteri-tuotteita